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고향 별미
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![대게 제철이 12월? 엉터리다…당신이 모른 4가지 '별미 비밀' [국내여행 일타강사]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202403/05/2c46f137-cc2e-4d5c-b220-198c09747c9d.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
대게 제철이 12월? 엉터리다…당신이 모른 4가지 '별미 비밀' [국내여행 일타강사]
「 국내여행 일타강사 - 여행기자가 귀띔하는 팔도 별미의 비밀 」 추억의 팔 할은 음식이다. 글 잘 쓰는 셰프 박찬일이 자주 구사하는 말이다. 이 문장을 제목으로 단 책을
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北 설풍경 "귀성전쟁 없고, 고난의 행군 이후 떡국도 사치"
2019년 2월 북한 주민들이 설명절을 보내는 모습. 광장에서 줄넘기 등 민속놀이를 하고 있다. 연합뉴스 북한에서도 정월 초하루, 음력 1월 1일인 설날은 대표적인 민속 명절이다
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![제철 삼치로 구이만? 고소하고 짭짤한 파스타 한 그릇 [쿠킹]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202401/31/17eb332c-66a9-44e4-92a7-d8eb73dd04e3.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
제철 삼치로 구이만? 고소하고 짭짤한 파스타 한 그릇 [쿠킹]
윤지아의 저탄수 균형식 ⑤ 삼치파스타 제철 삼치로 만드는 저탄수 삼치 파스타. 사진 윤지아 가을부터 살에 기름이 오르기 시작해서 겨울에 가장 맛있어지는 생선 중 하나가 바
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"한번 맛보면 잊을 수 없다"…한달 기다려 먹는 포항 진짜 별미
과메기는 본디 청어를 통째로 엮어 말려 먹는 음식이었다. 요즘은 배를 갈라 내장과 뼈를 제거하고 말리는 방식이 더 흔해졌다. 이른바 '통마리' 방식의 과메기는 말리는 데만 족히
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![[윤덕노의 식탁 위 중국] 양귀비의 마지막 식사, 호떡](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202401/04/12101092-3dfc-4434-b305-02e25a6a31ea.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[윤덕노의 식탁 위 중국] 양귀비의 마지막 식사, 호떡
양귀비가 죽기 전 마지막 먹었다는 음식 중 하나인 호떡. 많은 사람이 호떡은 중국에서 전해졌다고 생각하는 만큼 중국에도 당연히 호떡이 있다. 후삥(胡餠) 혹은 사오삥(燒餠)이라고
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10가지 야생버섯찌개, 장금이도 감탄할 ‘자연의 감칠맛’
━ 이택희의 맛따라기 김범수(오른쪽)·이두남씨 부부. [사진 이택희] 가을 버섯 철이 막바지다. 대개 백로(9월 8일)부터 한로(10월 8일)까지 한 달을 절정기로 본다.
![대게 제철이 12월? 엉터리다…당신이 모른 4가지 '별미 비밀' [국내여행 일타강사]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202403/05/2c46f137-cc2e-4d5c-b220-198c09747c9d.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![제철 삼치로 구이만? 고소하고 짭짤한 파스타 한 그릇 [쿠킹]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202401/31/17eb332c-66a9-44e4-92a7-d8eb73dd04e3.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[윤덕노의 식탁 위 중국] 양귀비의 마지막 식사, 호떡](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202401/04/12101092-3dfc-4434-b305-02e25a6a31ea.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![전라도만? 이젠 전국서 즐긴다...8㎏ 100만원 '삭힘의 미학' [e슐랭 토크]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202210/09/91813d06-d5bb-4cd7-a88c-767df995d418.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![전라도만? 이젠 전국서 즐긴다...8㎏ 100만원 '삭힘의 미학' [e슐랭 토크]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202210/09/ovp_2aba2cc9-e8b2-4cc5-9918-708e8ba53125.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[아재의 식당] 막국수와 돈까스가 세트, 이 조합이 맛있는 이유](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202007/19/ovp_aad7e5ac-d39d-472b-88fb-eaa7dcb09b35.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
